Nia Ravichandran (But First Salt) verruilde de wetenschap voor foodfotografie. Oorspronkelijk uit India, kwam ze voor studie naar Nederland, maar de magie van de camera die ze van haar vader leerde kennen, greep haar. Ze wil die betovering nu zelf vastleggen.

Als Nia eten fotografeert, laat ze haar fantasie de vrije loop en denkt ze graag 'buiten het bord'. Ze zet gerechten in de spotlights, maar focust vooral op het verhaal erachter. Ze wil dat de kijker net zo geïnteresseerd is in de foto als in het gerecht. Om deze magie te tonen, neemt ze haar publiek regelmatig mee achter de schermen van haar creatieve proces.