Maurizio Previti is een professioneel fotograaf, gespecialiseerd in foodfotografie. Vanaf zijn vijftiende heeft hij fulltime in de keuken gewerkt als kok. Tijdens zijn reizen heeft hij fotografie altijd interessant gevonden en veel momenten vastgelegd. In 2020 heeft hij het besluit genomen om die twee passies te combineren.

Hij houdt van dynamische beelden, vooral van het vakmanschap in de keuken en achter de bar. De horeca is echt keihard werken, hierdoor ontstaan er vaak hechte banden met collega’s. Dat rauwe gedeelte belichten van dit vak, daar haalt hij veel voldoening uit. Dat ziet men ook terug in zijn stijl.